Ch. Carbonnieux Blanc- Pessac Leognan 22

Domein/Terroir
Bekende eigendom in handen van de vooraanstaande wijnfamilie Perrin.Chateau Carbonnieux is gelegen in Léognan in het hart van de befaamde Pessac-Leognan appellatie net buiten de stad Bordeaux. Het is één van de veertien Cru Classés in de Graves en één van de zes die zowel in rood als in wit geboekt staan als Cru Classé . Lid van de 'Union des Grands Crus de Bordeaux'.
De wijngaarden liggen op de linkeroever van de Garonne. Typische Graves ondergrond van gravel, klei, zand en slib aangevoerd door de rivier. Deze witte topper wordt gemaakt uit Semillon en Sauvignon Blanc en krijgt een edele houtlagering. Een wereldbekend chateau toen én nu die als witte wijn een prachtig bewaarpotientieel heeft!

Herkomst
Pessac-Léognan AOP, Bordeaux Grand Cru Classé

Omschrijving 
Deze wijn heeft een bleke geelgroene kleur die na enkele jaren evolutie een mooie gele kleur krijgt. Deze uitgesproken wijn behoort tot de klassiekers als het om witte kwaliteitswijnen binnen Bordeaux gaat. In de neus een mengeling van exotisch fruit, hout en pompelmoes, verfrist door toetsen van citroen. In de mond een rijke, volle witte wijn met redelijk wat hout, vanille, rijp geel fruit en florale toetsen, zelfs een vleugje kruidigheid. 

Bedrijving 

65% sauvignon blanc, 35% semillon

Schenken 

Kreeft, schelp- en schaaldieren, wit vlees (kalf), gevogelte, schimmelkazen, enz...