Estate Papaioannou- Ktima-AOP Nemea
Estate Papaioannou
Thanasis Papaioannou, de stichter van Estate Papioannou, was één van de eerste Griekse wijnproducenten die het idee volgde dat elke wijn de specifieke karakteristieken moest behouden, die gelinkt zijn aan de druivensoort, de bodem, de positie van de wijnrank en de procedures die toegepast worden door de producent. Hij was dan ook aanhanger van de bio-wijnen. Estate Papaioannou bezit wijngaarden in verschillende streken van Nemea en kweekt er verschillende druivensoorten, al naargelang de samenstelling van de bodem.
Momenteel volgt zijn zoon, Giorgos in zijn voetsporen. Hij streeft ernaar om de kwaliteit van de wijn continu te verbeteren en wordt er volop geëxperimenteerd met nieuwe wijnsoorten.
Thanasis Papaioannou, de stichter van Estate Papioannou, was één van de eerste Griekse wijnproducenten die het idee volgde dat elke wijn de specifieke karakteristieken moest behouden, die gelinkt zijn aan de druivensoort, de bodem, de positie van de wijnrank en de procedures die toegepast worden door de producent. Hij was dan ook aanhanger van de bio-wijnen. Estate Papaioannou bezit wijngaarden in verschillende streken van Nemea en kweekt er verschillende druivensoorten, al naargelang de samenstelling van de bodem.
Momenteel volgt zijn zoon, Giorgos in zijn voetsporen. Hij streeft ernaar om de kwaliteit van de wijn continu te verbeteren en wordt er volop geëxperimenteerd met nieuwe wijnsoorten.
Streek
Nemea - Peloponesos
Druif
100% Agiorgitiko
Wijngaarden
De wijnranken bevinden zich op een privé domein van 57ha. De bodem bestaat uit leem en grind. Het klimaat wordt gekenmerkt door gematigde temperaturen en weinig neerslag.
Vinificatie
Klassieke rode vinificatie. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in eiken vaten en evolueert verder in de fles gedurende 6 maanden. Deze wijn kan nog ruim 10 jaar bewaard worden.
Omschrijving
Rijke aroma’s van rood fruit, boter en karamel. Evenwichtig en afgerond in de mond.
Schenken
Gegrild vlees (Lamskoteletten, biefstuk, hamburgers), Lamsgerechten (Moussaka, gegrild lamsvlees, lamsstoofpot, Mediterrane gerechten (Gegrilde groenten, tomaten met kruiden, olijven, feta), Pasta (Tomatensaus, gehaktballetjes, lasagne) en bij Harde kazenzoals bvbPecorino & oude cheddar| Soort: Rode wijn |
| Land: Griekenland |
| Streek: Nemea (Gr) |
| Druif: Agiorgitiko |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.