Miopasso Wit-FIANO

Dit wijndomein, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn. De wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.

Miopasso is een project van The Wine People, makers van de wijnen van Feudo di Santa Tresa . Prachtige balans. Fris en bloemig met wat honing.

Lekker eigenzinnig mollig en exotisch glas van hand geplukte druiven.