Weingut Zahel Grüner Veltliner

Herkomst: 

Het wijngoed Zahel bevindt zich in het klein wijnbouwgebied Wien. Zahel verbouwt hun wijnen volgende de filosofie van biodynamie en zoekt dus voor elke druivensoort de beste terroir. Zo is Weingut Zahel de enige wijnbouwer van Wenen die wijngaarden in alle Weense wijnbouwgemeentes heeft. Deze Grüner Veltliner gedijt het beste in de kleinste en tevens hoogste gelegen subregio van Wenen. Tijdens de laatste ijstijd werd de leemachtige ondergrond hier opgehoopt met vele stenen en keien die door de gletsjers werden afgezet. Het milde klimaat van de streek komt de rijpheid en de aroma’s van de druif ten goede terwijl de minerale toets heel wat finesse geeft.

Omschrijving: 

Briljante groengele kleur. Aroma’s van rijpe appels en frisse, sappige ananas. Lange en aangename afdronk die getypeerd wordt door een verfijnde minerale toets. Levendig karakter. 

Bedruiving: 

100% Grüner Veltliner. Gruner Veltliner is de meest bekende druif in Oostenrijk. 

Schenken: 

Lekker bij allerlei gerechten met zeevruchten alsook oesters en tonijn