Zaccagnini Verdechio Classico
Herkomst:
De Marken, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico
Omschrijving:
Elegant in de neus met toetsen van vers brood, wit fruit en bloemen.
Een
frisse, droge en hartige wijn met een aangenaam smaakpallet, beetje
noterig met klein bittertje en een goede balans tussen het fruit en
zuren.
Bedruiving:
100% Verdicchio
Schenken:
Ideaal bij visgerechten, lichte vissoepen en fijn wit vlees.
Extra Weetje over Verdicchio druif:
Verdicchio
is een historische wijn die al sinds 1400 wordt gemaakt. Er is een
eeuwenoude band tussen de Verdicchio wijnstok en de regio Le Marche, een
provincie aan de Adriatische zee, die voortkomt uit een gekoesterde
relatie met de Benedictijnse, en later de Camaldolese, monniken. De
monniken hebben bijgedragen aan de verspreiding van de Verdicchio
wijnstokken - die al eeuwenlang aanwezig waren - en van de
wijnbouw-oenologische technieken in de hele Marken regio. De
inspanningen van de monniken, samen met verbeteringen in de kwaliteit
van de wijnstokken en de vinificatiemethoden, hebben ervoor gezorgd dat
Verdicchio eeuwenlang kon gedijen. Op een gegeven moment besloeg
Verdicchio 65.000 hectare druiven in heel Italië.
Verdicchio
betekent "kleine groene", een verwijzing naar de druif en de kleur van
de resulterende wijn. De Verdicchio druif - die ook Giallo en Turbiana
(Gardameer) wordt genoemd - wordt in heel Italië verbouwd en is nauw
verwant aan Trebbiano en Greco.
| Soort: Witte wijn, Kelderresten |
| Land: Italie |